Lima ostenta, merecidamente, o título de Capital Gastronômica da América Latina por sua fusão cultural que oferece à culinária local, uma gostosa mistura dos ingredientes tradicionais andinos, com elementos típicos espanhóis, italianos, africanos e orientais.
Unido a isso, a criatividade e a sofisticação elevam o padrão da gastronomia peruana aos rankings das melhores do mundo você vai gostar do prato bandeira o Ceviche Peruano, conceituada em guias e revistas famosas, e é em Lima que estão os melhores restaurantes, com os chefs mais renomados desse país.
Já publicamos aqui em nosso Blog, artigo sobre um Tour gastronômico realizado em Cusco, por isso, desta vez, a Viagens Machu Picchu oferece um pacote especial com um roteiro para conhecer Lima e ainda, participar de uma exclusiva aula culinária com direito a degustação. Confira.
O pacote oferece passeios por Lima Colonial, o lado mais cultural e histórico da capital peruana; e outros à Lima Moderno, o qual você conhecerá os bairros mais modernos e badalados de Lima. Além disso, há um dia inteiro dedicado apenas aos pratos típicos que você irá aprender a preparar.
O tour começa com a ida do grupo, acompanhado de um guia gastronômico, um chef especialista, até o Mercado Modelo de Surquillo, onde haverá observação e compra de ingredientes e temperos exclusivos para o preparo do Ceviche, o prato mais popular do Peru; e do Pisco Sour, a bebida típica. O chefe irá explanar sobre frutas e legumes, além da melhor escolha dos frutos do mar, frescos do Pacífico.
Após isso, no transporte até o Restaurante El Bolivariano, local onde haverá a aula gastronômica, um vídeo explicativo, introduzirá sobre a história da culinaria peruana, bem como suas formas de cozinhar os pratos que serão preparados no curso.
Chegando ao restaurante, o chef irá ensinar e ajudar no preparo do Ceviche (peixe cru, marinado no suco de limão, temperado com especiarias e pimenta), apresentando técnicas e um passo a passo para a realização do prato. Também mostrará o preparo do Pisco Sour, a bebida mais simbólica do país dos Incas.
Após o curso, a degustação dos pratos produzidos irá descontrair o grupo, mas não pense que acaba por aí. O roteiro contempla ainda, um almoço em um restaurante no famoso bairro de Miraflores para saborear pratos tradicionais da culinária peruana, além de sobremesas e bebidas.
Com a Viagens Machu Picchu terá uma viagem tranquila, com conforto e segurança. Entre em contato conosco, temos opções de pacotes para o Peru, Machu Picchu.
