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Ancash

  • Nevado de Huascarán
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  • Reserva de Huascarán

Guia de Viagem sobre Ancash

Possui uma grande variedade de atrações, podendo encontrar nevados, lagoas, vales, praias, fauna e flora singulares. Também poderemos apreciar estruturas de antigas civilizações pré-incas e disfrutar de festas que combinam a tradição e o presente de seus habitantes e do lugar. Ancash possui uma geografia que impressiona por seus elevados picos, como o nevado Huascarán com seus 6.768 metros de altitude, centenas de lagoas, fascinantes vales como o Callejón de Huaylas e trilhas rodeadas de eucaliptos, atravessando a Cordilheira dos Andes chegando aos restos arqueológico de Chavín de Huántar. Esses lugares são um pequeno exemplo da grandeza cultural do turismo no Peru, destino que lhe proporcionará muitas emoções.

Tempo recomendado
Estando em dia na cidade já é possível desfrutar da maioria de suas atrações de Ancash e talvez algumas ao redor da mesma (as mais próximas). Se seu objetivo é de conhecer os lugares mais históricos e mais importantes como seu nevado e lagoas o recomendado é entre três e quatro dias.

Os pontos turísticos mais visitados da cidade de Ancash

Museu Arqueológico de Ancash

Conta com uma importante coleção de esculturas de pedra, pertencente a cultura Recuay e com peças de cerâmica e têxtis que pertenceram às culturas pre-incas, tais como Chavín, Huaraz, Mochica, Wari e Chimú.

Horário de atendimento:
De terça a sábado e feriados das 9h00 às 17h15.
Aos domingos das 9h00 às 14h00.
Localização:
Av. Luzuriaga, 762 - Ancash.

Santuário do “Senhor da Solidão”

O templo guarda a imagem do padroeiro da cidade de Huaraz, o Senhor da Solidão. Sua imagem data da época da fundação da cidade, no século XVI. O templo foi construído depois do terremoto de 1970. 

Horário de atendimento:
De segunda a domingo das 8h00 às 13h00 e das 15h00 às 18h00.
Localização:
Plazuela del Señor de la Soledad - Ancash.

Banhos Termais de Monterrey

Suas piscinas contam com temperaturas da água que se aproximam a 5O°C, quase igual às aguas termais de Águas Calientes. Muito recomendada para o alivio das condições reumática e nervosa, também para o relaxamento muscular. O lugar conta com um hotel, restaurantes, piscinas individuais e familiares.

Horário de atendimento:
Todos os dias das 7h00 às 16h30.
Localização: A 7 Km de Huaraz - Ancash.

 
Sítios Arqueológicos de Willcahuain e Ichic Willcahuain

Um pequeno exemplo da arquitetura Wari, que se desenvolveu no atual “Horizonte Médio” (de 700 d.C. a 1100 d.C. aproximadamente). Apresenta uma rede de corredores em seu interior que já foram usados como espaços para oferendas.

Horário de atendimento:
De segunda a domingo e feriados das 9h00 às 16h15.
Aos domingos das 9h00 às 14h00.
Localização:
A 7 Km a nordeste de Huaraz - Ancash.

Calle José Olaya

Esta rua mantém sua estrutura típica e acolhedora, uma vez que não foi afetada pelo terremoto de 1970. Aos domingos a partir do meio dia se realiza um festival gastronómico imperdível para os amantes da culinária.

Horário de atendimento:
Durante o dia (para que seus detalhes possam ser apreciados).
Localização:
Bairro Soledad - Ancash.

Parque Nacional Huascarán.

Este parque foi criado em 1975 com o objetivo de fazer com que o estado seja o responsável pela conservação de sua fauna e flora silvestre, formações geológicas, restos arqueológicos e belezas naturais que formam sua paisagem. Foi declarado Patrimônio Natural da Humanidade pela UNESCO no ano de 1985, com seus 340.000 hectares que cobrem quase toda a Cordilheira Blanca. Conta com uma variedade de animais, dos quais se destacam mais urso de óculos, o cervo andino e o condor andino, estes que estão ameaçadas de extinção, também o puma, o veado, o gato andino e uma diversidade de aves. O nevado de Huascarán também possui paredes rochosas para praticar escaladas assim como inúmeras rotas para mountain bike.

Horário de atendimento:
Durante o dia (pode variar conforme a administração ou a temporada).
Localização:
Cordilheira Blanca, serra central do Peru, nas partes altas do Callejón de Huaylas e da Serra Oriental, a 6.655 metros de altitude - Ancash.

Callejón de Huaylas

Está situado ao norte de Lima entre o Oceano Pacífico e o Rio Marañón. Um extenso vale que se estende entre a Cordilheira Blanca e a Cordilheira Negra. Céu azul, sol, clima ameno, picos nevados, lagoas cristalinas e aguas termais fazem com que este lugar seja uma linda paisagem para relaxar e tentadora para a prática de um turismo voltado para esportes e atividades radicais como mountain bike, parapente, escalada em paredes rochosas, canoagem e trilhas.

Horário de atendimento:

Durante todo o dia.
Localização:
Serra Oriental - Ancash.

 
Cordilheira Huayhuash (Povoado de Chiquián)

Como possui dezenas de picos, é muito propicio para o trekking. Com opções de trajetos desde 8 dias até 14 dias, atravessando caminhos a mais de 4.700 metros de altitude. Bem afastado das grandes zonas urbanas, conta com paisagens conservadas e uma fauna silvestre. Nesta cordilheira, os pagamentos para os prestadores de serviços como tropeiros, carregadores, cozinheiros e guardas de acampamento são direcionados diretamente para as comunidades que fazem parte do trajeto.

Horário de atendimento:
Durante o dia nos meses de maio a setembro.
Localização:
A 50 km ao sul da Cordillera Blanca e 111 Km de Huaraz - Ancash.

Cañón del Pato (Huaylas)

O desfiladeiro está entre 1.400 e 1.850 metros de altitude, tem 15 metros de largura e 1000 metros de profundidade. É formado pelo rio Santa em sua passagem pelo Callejón de Huaylas, onde as Cordilheiras Blanca e Negra estão mais próximas uma da outra. Aí foi construída a central hidroelétrica do desfiladeiro do Pato, que abastece quase todo o norte e centro do Peru.

Horário de atendimento:
Durante o dia.
Localização:
A 25 Km ao norte de Caraz - Ancash.

Cidade de Chacas

Está localizada na área dos Conchucos, que são reconhecidos por seus talhados em madeira e pela religiosidade de seus moradores. Tem como atrações de destaque a cidade em si, seu belo Santuário de Mama Ashu, sua Cooperativa Don Bosco e seu Museu. Este lugar convence para passar pelo menos um final de semana, para ser apreciado com calma.

Playa Tortugas

Esta bela praia forma parte de uma enseada demarcada pela prolongação da Colina Grande, na parte do Norte, e Colina Tortuga (tartaruga), na parte do sul. Lugar perfeito para a prática de esportes aquáticos devido a tranquilidade do mar. Ao explorar esta praia, pode-se observar algumas formações curiosas que foram moldadas a partir de erosões.

Balneario de Tuquillo (Huarmey)

Essa porção de mar e areia tem em seu nome, sua descrição que significa "o mais belo” ou “o mais charmoso". Se destaca por seu formato que lembra duas letras U, uma do lado da outra. Rumo ao norte, podemos encontrar a praia Tuquillo Norte e nesse lugar temos contato com águas mais calmas, assim é possível praticar pesca e caça submarina.

Gastronomia de Ancash

Picante de Cuy
Cuy (porquinho ou coelhinho da índia) assado à lenha e temperado com ají (um tipo de pimenta típica do Peru que é encontrada em diferentes cores. As cores variam junto com a cor especifica de cada receita). Possui também sua variável que é o Jaka Cashqui, o caldo (ou sopa) de Cuy.

Pachamanca

Esta comida é composta de três carnes: galinha, cordeiro e carne de porco. Também é acompanhada de tamal (semelhante a pamonha, porém salgada e mais sequinha), humita dulce (semelhante a pamonha, porém mais sequinha), habas (da mesma família do feijão), oca (um tipo de tubérculo dos andes), batata doce, batata, rocoto (semelhante ao pimentão, porém muito picante) com huacatay (erva para tempero) e queijo. Para que a receita tenha seu sabor típico, deve-se obedecer a maneira tradicional de prepará-la. Todos os ingredientes são envolvidos em papel alumínio, se cava um buraco na terra para posicionar tudo e se cobre com pedaços de terra (como terra compactada) que foram aquecidas previamente em uma pequena fogueira, e por cima de tudo, para manter o calor, se cobre com terra.

Ceviche de Pato Casmeño

Pato curtido em suco de laranja e limão, onde a acidez das frutas cítricas são os responsáveis por “cozinhar” muito levemente a carne. Não há nenhum preparo que envolva “fogo” quando se trata de Ceviche.

Ceviche de Chocho (Tarwi)
Chocho acompanhado de cebola, limão e tomate, com milho tostado (conhecido como canchita). Uma boa opção também para os vegetarianos que gostariam de provar o que é o ceviche.

Tamales
Massa de milho seco com um recheio de carne e coberta por folhas de achira para apresentação (se assemelha bastante a nossa pamonha, tanto em apresentação como sabor, porém salgada, também são mais sequinhas). Sua versão doce é recheada com uva passa.

Humitas
Doces ou salgadas. A humita se diferencia do tamal por ser preparada com milho fresco que lhe dá um sabor diferente. A doce se prepara com a base de milho descascado com recheio de uva passa, enquanto a salgada leva recheio de queijo. Se cobre com folhas de milho para apresentação.

Datas comemorativas

Festiverano Huarmey

Ancash
Desde: 7 de março.
Até: 8 de março.
Como cenário para esse acontecimento são usadas as praias de Huarmey. No chamado “Festiverano” são realizadas diversas atividades turísticas e esportivas junto ao mar. Tem como ponto de partida o primeiro dia do torneio nacional de motonáutica onde participam os melhores pilotos. Paralelo a este, no Balneario de Tuquillo acontece a travessia Off Road “Tuquillo” e a maratona “Trail Running 12 K”, dirigida a turistas que possuem a vontade e a disposição para praticar um esporte em um lugar mágico.

Semana Santa em Huaraz

Ancash
Desde: 2 de abril.
Até: 5 de abril.
Para aqueles que desfrutam passar a Semana Santa de uma maneira mais tradicional, Huaraz é o lugar mais indicado para passá-la. Pode-se apreciar diversos eventos e entre elas a procissão de Sexta-feira Santa, que é única no mundo devido a sua representação do Via Crucis (conjunto de catorze quadros ou cruzes que representam os passos de Jesus em seu caminho ao Calvário). Também pode-se ver diversos tapetes de flores que complementam essa bela paisagem, estes que são considerados os mais belos de todo o mundo. Outro ponto muito interessante, e quase obrigatório para os visitantes, é a feira gastronómica de peixes, mariscos e tardes de sobremesas. Aqui é onde se pode desfrutar de diversos pratos típicos do Peru.

 

Corpus Christi

Ancash
Desde: 30 de maio.
Até: 30 de maio.
Neste dia, centenas de fiéis se reúnem no distrito de Caraz, enchendo completamente as ruas para demonstrar sua devoção. Tudo começa com a elaboração de grandes tapetes coloridos com a figura de santos e símbolos religiosos. Mais tarde, todos se reúnem no Templo de Piedra de Caraz para participar da cerimônia e posteriormente se dá lugar à peregrinação. Esta etapa se realiza com a batida da música, onde os devotos são os artistas e os principais instrumentos são quenas, roncadoras e chicas. Ao final, a paz espiritual é o objetivo e busca dos participantes, e toda a cidade fica coberta por essa energia.

Veja também o Corpus Christi em Cusco.

Virgem da Assunção "Mama Ashu"

Ancash
Desde: 13 de agosto.
Até: 22 de agosto.
São realizadas atividades litúrgicas, sociais, culturais e esportivas. Data que a população organiza suas ações em torno dos preparativos para esta festa. Para este povoado é a comemoração mais importante, ao ponto de ser usada como referência para projetos, trabalho e viagens.

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